新じゃがコロコロサラダ
TAI★TAI
作り方
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1
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新じゃがは皮を剥いてダイス状に切り水に浸けてアク抜きする。
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2
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種無しブラックオリーブは1／4に切っておく。
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3
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ブロックベーコンは1センチのダイス状に切って、油無しでゆっくり炒める。
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4
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ボールにドレッシングを作る。
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5
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切った新じゃがを竹串がすっと通るまで茹でる。
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6
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茹で上がったらお湯を切って、じゃがいもが入ったまま火にかけ鍋を揺すりながら水分を飛ばす。
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7
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ボールにじゃがいも、炒めたベーコンを入れドレッシングと合わせる。
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8
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ブラックオリーブも加えて混ぜ合わせる。
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9
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しばらくラップをしてお味が馴染むまで置いておきます。
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10
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器に盛り付けて出来上がり！
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コツ・ポイント
新じゃがもベーコンも熱い内にドレッシングで和えて下さいね。お味がよく馴染みますよ★彡
このレシピの生い立ち
新じゃがの香りと甘みが大好きで、マヨネーズ系のソースではなくてフレンチ系のソースで味付けしましたよ( ´∀｀)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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TAI★TAI
