プルーンのラム酒バニラ風味

小鍋にプルーン、砂糖、ラム酒、水、レモン汁を入れて全体を馴染ませるように混ぜてから約30分室温に置いておく。

1の鍋を中火にかけて、混ぜながら2～3分汁気がほぼなくなるまで煮る。火を止めたらバニラエッセンスを入れて混ぜる。

※火にかけていますが、ラム酒風味は残りますのでお子様、アルコールが苦手な方はご遠慮下さい。