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鍋で、塩水でマカロニのパスタを8-10分に沸かす(できたまで)。水を流して、パスタをおいておく。
鍋で、中火でバターを溶かす。薄力粉も入れて、濃くなるまで3-5分くらいによく混ぜながら中火する。
牛乳を少しずつ入れて、ホイッパーを使ってよく混ぜる。
全部入れたら、チーズ少しずつ入れる。結構濃くなりますのでよく混ぜる。
パスタを入れて、よく混ぜる。全部がチーズにかけたら、完成!