詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

材料２つの簡単！柔らか塩麹漬け豚ヒレ肉

材料２つの簡単！柔らか塩麹漬け豚ヒレ肉の画像

Description

材料たった２つ！！なのに旨い！！一晩漬け込みオーブンで焼くだけ放ったらかしの柔らか肉簡単レシピ♪YouTube始めました

材料

豚肉ヒレ肉
650g
塩麹
大さじ5
 

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉を塩麹に漬け一晩以上寝かす。
    ※写真の肉は二晩漬け込みました。

  2. 2

    写真

    クッキングペーパーに充分に漬け込んだ肉をのせてて、包む。

  3. 3

    写真

    ②をアルミホイルでさらに包み、オーブンで170度で30分、180度30分、じっくり焼いて、金串が真ん中まで熱ければ

  4. 4

    包んだまま、しばらく冷ましてお肉の状態をなじませる。お好みの厚さにカットしたら完成！7㎜くらいがちょうどいい♡

コツ・ポイント

オーブンで焼く時、中まで火は通してください！金串で刺して、くちびるに当て、熱ければオッケー☆
他の部位でも出来ます^ - ^

このレシピの生い立ち

塩麹は簡単に味まで決る最強や奴！！ブーム去ってもハマってます。
レシピID : 5573409 公開日 : 19/03/26 更新日 : 21/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
みまどまり
材料２つの簡単！柔らか塩麹漬け豚ヒレ肉
by みまどまり