冷凍ねぎま 春先のネギの無駄無し保存
Description
ネギ坊主が出始めると固くなる長ネギの無駄無し活用術。お向かいさんに教えて頂きました。
チコリママ
材料
作り方
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1
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豚バラ肉と、ネギの幅を合わせて交互に竹串に刺す。
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2
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冷凍保存用の袋に入れて冷凍。
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3
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よえさんの
『食材を楽しむ鉄板焼き』
レシピID:1335379
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4
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刻みネギの冷凍
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5
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ウメ吉さんの
『簡単おつまみ 油揚げでねぎ味噌チーズ焼き』
レシピID:2473321
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6
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ぶつ切りネギの冷凍
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7
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ほっこり～のさんの
『鶏もも肉がぷりぷり!串なし☆塩焼き鳥』
レシピID:2412575
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8
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さばの味噌煮
レシピID:298384
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9
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inyakoさんの
『鮭とネギのクリームグラタン』
レシピID:1390512
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10
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hikarumieさんの
『炊飯器deロティサリー風チキンのコンフィ』
レシピID:2605882
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11
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斜め切りで冷凍
汁物、お鍋に。
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12
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旧タイツさんの
『シイラのフライパンのホイル焼き』
レシピID:2725689
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コツ・ポイント
冷凍肉の保存期間は、およそ１ヶ月だそうです。お早めにお召し上がりください。ねぎま以外にも細かく刻んで薬味、汁物用、斜め切りにして鍋用、炒物用に保存しています。
このレシピの生い立ち
冬を越したネギ。ネギ坊主が出始めると固くなるので、どうにかしたいと畑仕事をしていたら、ねぎまにする事をお向かいの方が教えてくださいました。経験豊かなご年配の方のお知恵には脱帽です。
