天かすと三つ葉のうどん
かみならゆな
作り方
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1
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水400ccを沸騰させ、顆粒だし、塩、醤油、みりん、酒を入れスープを作ります。味の濃さは塩で調節してください。
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2
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うどん玉を入れます。冷凍うどんOK
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3
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沸騰したら、三つ葉を3センチに切って入れます。卵を溶いて回し入れます。たまごに火が通ったら、、
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4
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器に盛って、たっぷりと天かすを投入。市販のものより揚げ物のコーナーのすみにおいてある、天かすがオススメ。
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5
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完成！
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コツ・ポイント
天かすがパリパリが好みの方は食べるギリギリで入れてください。
このレシピの生い立ち
昔から天かすうどん大好きなので(*^^*)入れると味が違う！
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かみならゆな
