天かすと三つ葉のうどん
作り方
-
-
1
-
水400ccを沸騰させ、顆粒だし、塩、醤油、みりん、酒を入れスープを作ります。味の濃さは塩で調節してください。
-
-
-
2
-
うどん玉を入れます。冷凍うどんOK
-
-
-
3
-
沸騰したら、三つ葉を3センチに切って入れます。卵を溶いて回し入れます。たまごに火が通ったら、、
-
-
-
4
-
器に盛って、たっぷりと天かすを投入。市販のものより揚げ物のコーナーのすみにおいてある、天かすがオススメ。
-
-
-
5
-
完成!
-
コツ・ポイント
天かすがパリパリが好みの方は食べるギリギリで入れてください。
このレシピの生い立ち
昔から天かすうどん大好きなので(*^^*)入れると味が違う!
(
)