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桜あんクッキー

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Description

桜の季節になると作りたくなるクッキーです＊

材料

薄力粉
150g
バター
80g
桜餡
150g
砂糖
50g
卵黄
1個
アーモンドプードル
50g
 
桜の塩漬け
30g

作り方

  1. 1

    桜の塩漬けをさっと塩抜きする

  2. 2

    バターを常温に戻す
    薄力粉とアーモンドプードル
    をふるいにかけておく

  3. 3

    バターをよく混ぜ、砂糖と混ぜ合わせる

  4. 4

    卵黄と混ぜ合わせる

  5. 5

    薄力粉とアーモンドプードルも混ぜ合わせる

  6. 6

    桜あんも混ぜ合わせる
    ゆるめですが大丈夫です

  7. 7

    四つに分け、ラップの上で棒状にコロコロしてそのままラップに包み冷凍庫へ

  8. 8

    固まったら、オーブンを160度に予熱

  9. 9

    8ミリほどの輪切りにして
    クッキングシートをひいた天板に並べる

  10. 10

    桜の花びらをそっと押し付けてのせる

  11. 11

    160度20分程度で焼く

コツ・ポイント

焼き時間温度はお手持ちのオーブンによって調整してください

このレシピの生い立ち

桜あんがたくさんあったので
レシピID : 5578488 公開日 : 19/04/04 更新日 : 24/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年2月13日
写真
ブッチーブル子
桜の花の塩気がいい！ハチミツで。小麦粉200gで。卵全卵出作りました。見た目もかわいい♡
#クッキー
2021年4月3日
初れぽ
写真
れこちゃん★
桜の塩漬けなかったので桜の花フレークを使いました。優しい風味と香りで美味しく出来ました(^^)
#簡単美味しい
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