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刺身用のアジ。
３枚おろしにする。
皮を剥ぐ。
中骨があるので、粗みじん切りに叩く。
ネギ、しそも粗みじん切り。
調味料、薬味を混ぜ合わせ型に入れる。
お皿に盛り付け、真ん中を少しくぼまて黄身を置く。
韓国のりをちらして、出来上がり。
骨を唐揚げ粉であげる、
のっちミ〜
のっちミ〜
