やわらか鶏胸肉☆簡単のりタル丼の画像

Description

鶏胸肉をフライパンでちゃっちゃっと焼いて、ご飯に乗せました♪タルタルソースをかけて召し上がれ♪

材料 (1人分)

100g
適量
適量
■塩・胡椒
適量
■醤油(下味)
大さじ1
■酒
大さじ1
適量
サントリー天然水(ご飯用)
適量
小5個くらい
◎パセリ
お好みで
◎塩・こしょう
少々
◎レモン汁or酢
小さじ1
◎マヨネーズ
大さじ3
◎シナモンパウダー
少々

作り方

  1. 1

    (ご飯を炊く)白米を研ぐ最初の水は、冷やしたサントリーの天然水で洗う。その後、普通の水で水が透明になるまで洗う。炊飯器に天然水を入れてセットしておく。

  2. 2

    (◎タルタルソースを作る)ゆで卵・らっきょう・パセリはみじん切りにして◎印のものをあわせておく。味を見て塩コショウする。

  3. 3

    キャベツは千切りに切る。鶏胸肉に塩コショウ・酒・醤油でしっかりした味をつける。ラップをしてしばらく置いておく。

  4. 4

    鶏胸肉にてんぷら粉を付けて油を引いたフライパンでこんがり焼く。器にご飯を盛って、キャベツとお肉のりを乗せてタルタルソースをかけたら出来上がり♪

  5. 5

    写真

    タルタルソースの量は加減してね♪

コツ・ポイント

■お酒を吸い込んだお肉がふっくらで柔らかいです♪■

このレシピの生い立ち

スーパーで鶏胸を試食して買ってしまったので・・・それを使ったどんぶりを考えました。
レシピID : 558607 公開日 : 08/05/12 更新日 : 08/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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ぴーたー
鶏胸肉がお酒で柔らかくなるのにびっくり。美味しかったです。

タルタルたっぷり美味しそうですね♪つくれぽありがとう♪

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CoffeeCoco
ん~らっきょいりのタルタルはさっぱりでおいしい♪

とっても美味しそうなつくれぽありがとうございました❤

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ゆっこw
タルタルがいいお味w簡単で美味しかったです☆ご馳走様♪

タルタルたっぷり美味しそうに作ってくださってありがとう~❤

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おぶうさま
タルタルソースが何ともいいね~(^^)たいへん美味でした♫♬

おぶうさまに作ってもらえてこのレシピも喜んでます❤感謝~♪