角切り大根の甘酢漬け(치킨무)の画像

Description

浅漬けも美味しいですが、2日目辺りの酸味が効いた味わいも良い甘酢漬けです。

材料

1/4本
かんたん酢
約250cc
砂糖
小さじ2程

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いて大きめの角切りにする。

  2. 2

    タッパーに切った大根を敷き詰めて、お酢をかぶる程度に入れる。

  3. 3

    砂糖を加える。冷蔵庫で保存する。

  4. 4

    3時間〜一晩で出来上がり。

コツ・ポイント

輪切りの唐辛子や、昆布を入れても良いと思います。

このレシピの生い立ち

『トッケビ』で、サニーがソジュのアテに食べていた角切りの大根キムチに憧れて(笑)。
レシピID : 5589576 公開日 : 19/04/06 更新日 : 19/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
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Nya6nya6
本日の夫弁当に^ ^♪柚子果汁を足してみました!甘酸っぱくて美味しい☆箸休めにも良いですね〜

つくれぽありがとうございます!柚子果汁、季節を感じられて良いですね♡

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ひかりのリボン
甘味を黒糖とハチミツに代えてみました!
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ひかりのリボン
砂糖をオリゴ糖に変えてみました。まろやかに感じて良かったです。
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みっくママ
簡単で美味しいですね☆早速また作ります^^♬ありがとう♡