＠チンゲン菜のニンニク炒め＠

チンゲン菜は茎と葉を切り分ける。
にんにくはみじん切り。
鷹の爪は種を出して輪切り。

フライパンにごま油とにんにくと鷹の爪を中火で熱する。

香りがたったら中火強にして、チンゲン菜の茎を炒める。油が回ったら葉もいれる。