詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単★旬彩vegeテリーヌ

簡単★旬彩vegeテリーヌの画像

Description

旬の彩り野菜をたっぷり使った
vegeテリーヌ
華やかな見た目でパーティやイベントにも◎

材料 （1本分）

紫キャベツ
5~6枚
人参
6カット
アスパラ
6本
スティックセニョール
6本
赤/黄パプリカ
各1/2個
アボカド
1/2個
水
400cc
ビオソルト/岩塩
少々
寒天パウダー
1本/4g
粒マスタード
大さじ1
レモン果汁
小さじ2
アガベシロップ
小さじ1
ドライパセリ
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    紫キャベツをスチーマーorラップで
    レンジに600W2分

  2. 2

    写真

    野菜を切りそろえます！

  3. 3

    写真

    鍋にお湯を沸かし、固めに塩ゆで
    (人参とアスパラはやや長めに)

  4. 4

    写真

    新しく水を沸かして
    岩塩と寒天パウダーを溶かし
    ゼリー液を作る

  5. 5

    写真

    パウンド型にアルミホイルと
    ゼリー液にくぐらせた
    紫キャベツを敷きつめる

  6. 6

    写真

    アスパラ→人参→スティックセニョール→アボカド→パプリカの順で
    ｢5｣と同じ要領で詰めていく

  7. 7

    写真

    最後に残ったゼリー液を流し
    紫キャベツ→アルミで蓋をして
    重石をのせ冷蔵庫へ(1時間半)

  8. 8

    写真

    カットして盛り付け
    合わせたソースをかけて
    『完成』

コツ・ポイント

スモークサーモン×クリチ
チキン×サルサソースetc...
ベースからアレンジ自在なので
用途に合わせて◎
大好きな人達と一緒に食べたいひと品を

このレシピの生い立ち

『低GIレシピ』のテーマで
お野菜だけで作るアレンジサラダ
(人参はややGI値高めですが...)
便秘解消やダイエット/美肌つくりにも効果的★
レシピID : 5591687 公開日 : 19/04/07 更新日 : 19/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年4月29日
初れぽ
写真
クックPB22QG☆
紫キャベツは本当奇麗な発色、感謝ですパーティーで彩を添えました。

すごく綺麗に作っていただいて、とても嬉しいです^^*

つくれぽを書く

( )
ベジギャル
簡単★旬彩vegeテリーヌ
by ベジギャル