塩こんぶとオイルサーディンのアヒージョ風

小さい鍋にオイルサーディンをオイルごと入れます。

オイルサーディンの上にスライスしたにんにくと玉ねぎ、小さくさいの目にカットしたトマトを重ねます。

塩吹きこんぶを散りばめて火にかけ、アルミホイルを落し蓋のように被せて弱火で約10～15分蒸し焼きにして出来上がりです。