風邪も吹っ飛ぶ★野菜モリモリおじや♪
レシピID:559486
風邪を引いているときに、野菜をタップリとりましょう～。
材料 （ ２～３人分 ）
| 大根 | ５cmくらい |
| 白菜 | |
| ８cmくらい（多めに） | |
| にんじん | ５cmくらい |
| 長ねぎ | ２０ｃｍくらい |
| 干し椎茸 | ２個 |
| 卵 | 1個 |
| だしの素 | 小さじ３ |
| 水 | ６００cc |
| お米 | １．５合 |
| ●しょうゆ | 小さじ１ |
| ●みりん | 小さじ２ |
| ●塩 | 少々 |
| ●めんつゆ | 小さじ１ |
| すりゴマ | あればお好みで |
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1
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干し椎茸以外の野菜を好きな大きさに切っておく。
（私は大き目が好きなので大根・にんじんは扇型。白菜もざく切りです。）
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2
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干し椎茸をきれいに洗って、ひたひたの水を入れた皿にラップをしてレンジで２分加熱する。
加熱したら、椎茸もざく切りにしておく。
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3
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椎茸から出た出し汁と水６００cc、だしの素を鍋に入れ（１）の白菜以外の材料を煮る。
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4
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野菜が柔らかくなったら●の調味料を入れて再び５分ほど煮る。
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5
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野菜に味がしみこんでくるのでご飯を投入し、最後に白菜を入れる。
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6
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白菜がしなっとしてきたら、とき卵を回し入れ、フタをして１分蒸らす。
卵が半熟になったら完成♪♪
コツ・ポイント
白菜は、最初に入れない方がシャキシャキしてておいしいです。
仕上げに、お好みでゴマを少々パラつかせてもOK。
仕上げに、お好みでゴマを少々パラつかせてもOK。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(10人)
薄味な我が家ですみません（笑）ホウレンソウおいしそう！
レポコメント嬉しいです♡ありがとうです♡
ツクレポありがとうございます★我が家は薄味なのです（笑）
風邪治りましたか？お大事にしてください★ありがとうです♡
野菜たくさんですね★とっても栄養満点でありがとう♡
わ★なんかきのこタップリでおいしそう★ありがとう★
人参タップリですね♪早く治りますように！ツクレポありがとう♡
ゴマ？と生姜おいしそう！有難う★私も風邪で昨日作りました♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/26
昨日、旦那が風邪を引いて、おじやが食べたいと言ったので。
（注；体調が悪くても、食欲旺盛なので、この量をほとんど全部たいらげていました・・・信じられない。。）
（注；体調が悪くても、食欲旺盛なので、この量をほとんど全部たいらげていました・・・信じられない。。）
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- 8位
久しぶりだねェ(嬉p$q'3`)+。;°
忙しそうな中、コメントわざわざありがとう★
なんかもりこーなちゃん、すごい有名人になっちゃって（笑）
尊敬するよ゜+(◎'v`〓)b
いいレシピばっかりだもん♡♡
でも、まだハニージンジャーエールを
飲んでくれてるなんて･･･.。.:*(嬉´Д｀嬉).。.:*☆
私もいまでもこれよく作るよ☆★☆★
やっぱ野菜たっぷりで美味しくて
体に優しくて最高だネ♪
またつくれぽ書くねェ～♪
もりこーなちゃん、マヂで応援してるよ(≧ε≦●))