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フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを香ばしくなるまで炒める。
みじん切りにしたたまねぎを加え、たまねぎに火が通ったら白ワインを入れ、白ワインが半分以下になるまで煮詰める。
トマト缶,鷹の爪,ブイヨンを入れ、トマトの酸味が和らぐよう十分火を通す。
水気を切った蟹と生クリームを入れよく混ぜる。
パスタを茹でる。
4)にパスタを加え絡ませたらカンセイ~♪