カリカリ鶏皮で✿きゅうりの酢の物✿

テフロン加工のフライパンに鶏皮を広げてカリカリに焼く。（油は引かないで）油がでてきたら、キッチンペーパーで吸わせてとる！焼けたら冷ましておく。

焼いている間に、きゅうりをスライスして、塩(分量外）をふり、しんなりさせておく。しんなりしたら、ぎゅっとしぼっておく。
冷めた鶏皮を千切りにする。

ボウルに酢、白だし、砂糖、塩をいれ混ぜ合わせる。そこに千切りにした鶏皮、きゅうりをいれて和える。