雲丹とカラスミ 呑んべいパスタ
安平もん吉
作り方
-
-
1
-
雲丹とカラスミをトッピング用に適当にとりわけておく。
-
-
-
2
-
オリーブオイルでニンニクを炒め、玉ねぎみじん切りを投入。
-
-
-
3
-
雲丹、カラスミ(削っておく)、アボガド(小さめのサイコロにカットしておく)いれ、少し炒めて生クリームとワインを入れる。
-
-
-
4
-
塩コショウ、鶏顆粒を少々と黒胡椒を入れて、かき混ぜて、ボイルしたパスタを投入。
-
-
-
5
-
取り分けた雲丹とカラスミをトッピングして完成。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
去年台湾旅行で買ったカラスミをどう食べよかと、思案した結果、雲丹とコラボしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
安平もん吉
