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グリラーでノンフライ唐揚げ 醤油麹でも

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Description

油が少なくてヘルシーに簡単に作れます！

材料

鶏肉
250g
片栗粉
大さじ2
★酒
大さじ1
★醤油または醤油麹
大さじ1
★ごま油
小さじ2
★生姜のすりおろし
小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る

  2. 2

    写真

    厚手のポリ袋に入れて★の調味料を加え、揉み込みこむ

  3. 3

    そのまま20分くらい放置

  4. 4

    写真

    別のポリ袋に片栗粉を入れて3の鶏肉を汁気を切りながら加え、片栗粉をまんべんなくまぶす

  5. 5

    写真

    グリラー に皮目を下にしていれる

  6. 6

    ※写真は鶏肉を400g入れています

  7. 7

    写真

    蓋をして魚焼きグリルに入れ、中火で6から7分焼き、裏返して1から2分焼く

  8. 8

    火を止めて5分ほど放置で出来上がり

  9. 9

    ※400gで作ったら上はカリカリでしたが、下の方はしっとりとしていました。
    250gがカリッと仕上がるかと思います

コツ・ポイント

調味料をもみこんだ後、常温で放置すると、鶏肉がしっとりします。
朝に漬け込んで夕方なら、冷蔵庫に入れてくださいね！

このレシピの生い立ち

グリラー で後片付けも楽に唐揚げが作れないかなぁと思って考えました
レシピID : 5606057 公開日 : 19/04/16 更新日 : 19/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (5人)
2023年5月8日
写真
しおしおこんぶ
後片付け簡単で良いですね！また作ります
#かんたんヘルシー
2022年9月17日
写真
tamago大好き
久しぶりに作りました‼️やっぱり簡単で美味しくてほんと唐揚げです😆🎵また作ります(*≧∇≦)ﾉ
#揚げない唐揚げ #ヘルシーからあげ
2022年9月15日
写真
ちゃろみん
胸肉で作りました！あっさり食べられて美味しかったです！
#グリラー料理 #ヘルシー
2021年4月11日
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tamago大好き
連続リピです！これから唐揚げはこれで行きます！ごちそうさまでした‼️
#おいしい
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( )
saaco！
グリラーでノンフライ唐揚げ 醤油麹でも
by saaco！