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ゴボウは千切りにしてアクを抜くために酢水につける。にんじんも千切りにする。三つ葉も4cmに切り、水に放す。
ゴボウとにんじんを熱湯で1分半茹でる。その間に[1]の三つ葉をざるに上げ、ゴボウとにんじんが茹で上がったら、ざるに入った三つ葉の上にあけて、湯切りする。
●の材料を合わせて胡麻味噌マヨを作る。良く水を切った[2]を加えて混ぜ合わせる。
汗かく季節ビールが美味しいですね!おつまみにお試し大感謝♡
嬉しいコメントをありがとう!新ゴボウの季節またお試し下さい♡
とても美味しそう!素敵なつくれぽありがとうございます♡
完全に茹でた三つ葉より好きなんです♡りぴ有難うございます!