✿娘が大好き♡海老マヨ✿
shioriのママ
作り方
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1
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えびは背に切込みを入れ背ワタが残っていたら取り除き、塩、片栗粉（分量外）を振ってもみ込む。
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2
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1を流水で洗い流してキッチンペーパーなどで水気をしっかり拭き、酒、こしょうをふり下味をつける。
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3
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ボウルに✿の調味料を合わせ、よく混ぜ合わせておく。
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4
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別のボウルに卵と片栗粉を混ぜ合わせ衣を作る。
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5
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160度に油を熱して、2のえびを4の衣にくぐらせて揚げていく。
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6
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5のえびが揚がったら3のボウルのマヨネーズソースに絡ませてお皿に盛り付ければ完成。
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7
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※お好みでナッツを振りかけてください
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コツ・ポイント
衣はたっぷりエビに絡めて揚げてくださいネ！レタスで巻いても美味しぃです♪
このレシピの生い立ち
横浜中華街で食べたお店の味に近づけましたぁ！
shioriのママ
