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新じゃがは皮つきのままラップで包み、600Wの電子レンジで3分ほど加熱する。熱いうちに皮をむきフォークでつぶしておく。
新たまねぎ、きゅうりはスライサーでスライスし、塩を適量加え少し時間を置き、水気をよく絞り、1に混ぜ合わせる。
2を少し冷まし、小さく切ったハムとコーン、マヨネーズを加え、塩・コショウで味を調え食べるときまで冷蔵庫で冷やし、出来上がり!!
子供が好きでよく作ります!美味しそう!ほんと彩りきれい☆
沢山作ってもらって嬉しいです☆今度はコーンも試してみてね!!