おから団子の黒酢あんかけ♪

今回の主な材料です

ボールの中に、生おから・豚ひき肉・片栗粉・卵・みじん切りした玉ねぎ・塩コショウ・生姜を入れて良く混ぜ合わせます

種を１６等分して、まん丸の肉団子を作ります

小さめのボールに、水と全ての調味料を入れて良くかき混ぜます。余分な油を取ったフライパンの中に合わせ調味料を入れます

蓋をして中火にして、７～８分位蒸し焼きにします。途中餡を絡めながら火を通します

器に肉団子を並べ、煮詰まった餡を上からかけます。茹でた小松菜を添えて出来上がり♪