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生ハムは1枚を1/2から1/3の大きさにカット。青しそは細かい千切りにしておく。
大きめのボウルにオリーブオイルをいれ、にんにくのすりおろし、塩をあわせてよく混ぜる。混ぜ合わさったところに生ハムを投入!まんべんなくオリーブオイルとにんにくがからまるように。
パスタがゆであがったら流水で熱をとり、その後氷水につけて冷やす。(なのでアルデンテにゆであげなくてもだいじょうぶ)
ボウルにパスタを入れ、青しそを均等にからめる。こしょうは多めにひきながら入れる。
レモン汁をかけていただきまーす。
食欲なくてもいけるさっぱりさですよね。盛り付けも美しいです☆
ビューティフォ〜!!な仕上がりにしてくださってありがとう☆
気づかずごめんなさい! 簡単美味ですよね(^∇^)
カッペリーニだとさわやかさが引き立ちそう♪やってみます^^