夏に美味し♪ 生ハムと大葉の冷製パスタ

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Description

これからの季節におすすめ!パスタが食べたい!けどソースにするものがない!ってときにぜひぜひどうぞ。
うちは夏に限らず一年中食べてる定番です。

材料 (2人分)

200グラム 細目がベター
1パック
10枚以上お好みで!
レモン汁
1/2コ分 またはポッカ100レモン 20ふりくらい
にんにくすりおろし
小さじ1
オリーブオイル
大さじ2
黒こしょう
たっぷりめ
小さじ1/2くらい

作り方

  1. 1

    生ハムは1枚を1/2から1/3の大きさにカット。
    青しそは細かい千切りにしておく。

  2. 2

    大きめのボウルにオリーブオイルをいれ、にんにくのすりおろし、塩をあわせてよく混ぜる。
    混ぜ合わさったところに生ハムを投入!まんべんなくオリーブオイルとにんにくがからまるように。

  3. 3

    パスタがゆであがったら流水で熱をとり、その後氷水につけて冷やす。
    (なのでアルデンテにゆであげなくてもだいじょうぶ)

  4. 4

    ボウルにパスタを入れ、青しそを均等にからめる。
    こしょうは多めにひきながら入れる。

  5. 5

    レモン汁をかけていただきまーす。

  6. 6

コツ・ポイント

生ハムのパックは売ってる量そのまんまを使ってます。量が多ければゴージャスにたっぷりつかっちゃいます。
塩がちょっと多めかもしれません。加減してくださいね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 56141 公開日 : 02/06/03 更新日 : 10/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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クローーバーー
初レポです。 あっさりおいしかったです(*^^*)

食欲なくてもいけるさっぱりさですよね。盛り付けも美しいです☆

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ゆかりす*
生ハムを薔薇にしてみました☆簡単で美味しかったです☆

ビューティフォ〜!!な仕上がりにしてくださってありがとう☆

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liutan
実は何年も前から毎年作っています。サッパリしていて美味しいです♪

気づかずごめんなさい! 簡単美味ですよね(^∇^)

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ライオンママ
カッペリーニで作りました。さっぱりして美味し~♪大好きな味♡

カッペリーニだとさわやかさが引き立ちそう♪やってみます^^