残りご飯でスパイシーカレーピラフの画像

Description

簡単ですがスパイスが効いて本格的な味わいです

材料 (2人分)

ニンニク
1片
ショウガ
1片
ガラムマサラ
小さじ1/2
塩、黒胡椒
各少々
2人分
ケチャップ
大さじ1
ウースターソース
小さじ1
パセリ
適宜
ギーまたはバター
大さじ2
ターメリック
小さじ1/2
1/2玉
1/2個
1/2本

作り方

  1. 1

    材料を切って揃えておく

  2. 2

    フライパンにギーを入れ弱火てニンニクとショウガから香りがするまで炒める

  3. 3

    そこにターメリックガラムマサラを入れて焦がさないよう炒める

  4. 4

    香りがしてきたら鳥ミンチを入れ少し色づくまで炒め、他の野菜を入れ塩、黒胡椒を入れ炒める

  5. 5

    そこにご飯を入れて炒め、鍋肌からケチャップ、ウースターソースを入れ炒める。

  6. 6

    お皿に盛ってパセリなどで飾り付けをする。目玉焼き、オムレツを添えるとより良いです

コツ・ポイント

ご飯は硬めが美味しくできます

このレシピの生い立ち

残りご飯の活用を考えて
レシピID : 5615377 公開日 : 19/04/22 更新日 : 19/04/22

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