てりてりチキン 甘酢でさっぱりジューシー

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Description

みんな大好き!てりてりチキン!
甘酸っぱいタレを絡めて、ご飯がすすむ一品です。
お弁当にも!

材料

醤油
大さじ5
大さじ5
砂糖
大さじ5
大さじ2
カップ半分
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに醤油、酢、砂糖、水、鳥モモ肉を入れます。モモ肉は皮を下にします。

  2. 2

    写真

    強めの中火で8分煮ます。

  3. 3

    写真

    ひっくり返して8分煮ます。

  4. 4

    写真

    皮に色をつけたい時はもう2分、強火で!

  5. 5

    写真

    肉は取り出して、タレに水溶き片栗粉でとろみをつけます。

  6. 6

    写真

    縦長にカットしたモモ肉にタレをかけ、白髪ねぎを乗せて出来上がり!

コツ・ポイント

フライパンのフタはしなくても出来ますが、フタをすれば時短にもなります。
また、肉厚の部分に火が通りにくいので、吹きこぼれないよう気をつけてフタを使う事をお勧めします。

このレシピの生い立ち

チキンのお惣菜、美味しいけど大家族では作った方が安上がり。以外と簡単に出来ちゃうので、ウチの定番メニューです。
レシピID : 5618899 公開日 : 19/04/24 更新日 : 19/05/16

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