簡単、絶品、お店の味のもやしだけ炒め

洗ったもやしをザルにあけ、軽く水気を切っておく。

ニンニクは皮を剥き、縦半分に切って中の芽をだし包丁で軽くつぶす。

フライパンに牛脂、ごま油を入れ強火で加熱し②のニンニクを投入する。丸焦げにならない様に注意してください。

塩胡椒をふり、味覇、オイスターソースを加えて炒めたら、フライパンからお皿に移して出来上がり！