混ぜるだけ！簡単ういろう
satosayo
作り方
コツ・ポイント
水は一気に加えるとダマができやすいので2回に分けてください。型の大きさが変われば蒸し時間も若干変わってくるので、50分というのはあくまで目安として考えてください。浮き粉は小麦澱粉なので、もし浮き粉がない場合は他のでんぷん（片栗粉とかタピオカ粉など）で代用できます。
このレシピの生い立ち
ういろう大好きなので作ってみました。私の中で「外郎＝山口」なんですが、このレシピの外郎は名古屋の外郎の食感に近いです。名古屋と山口の外郎の違いは「材料の違い」なんで、今度は山口の外郎目指して頑張ります♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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