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灰汁抜きしたわらびを5cmくらいに切る
わらびをツナと一緒に炒める。濃いめのお味が好きな方は、塩で下味をつけても良し。
入れ物に書いてある通りに希釈した白だしを入れる
一煮立ちしたら、溶き玉子を回し入れてさっと火を通す。出来上がり!