【メモ】手作りパンの具。

Name: 【メモ】手作りパンの具。
Yield: 小ぶりのパン各６個分
Ingredients: ①ハムマヨ; *ハム ６枚; *マヨネーズ 大さじ２杯; *パセリ 適量; ②シナモンロール; *シナモンシュガー 小さじ２杯; *ラムレーズン 50～60ｇ; *アーモンドスライス 適量; ③クルミレーズン; *クルミ 30ｇ; *レーズン 30ｇ; *ミルクジャム 大さじ１杯; ④オニオンベーコン; *玉葱 １/２個; *ベーコン ３枚; *マヨネーズ 小さじ６杯(小さじ4+2); ⑤チョコ; *チョコチップ 60ｇ; *アーモンドスライス 適量; ⑥クッキー＆チョコ; *白い恋人 ３～４枚; *キスチョコ １２個(刻み6+飾り6); ⑦餡茶; *こしあん 大さじ２杯; *抹茶チップ 大さじ１杯; ⑧カフェモカ; *チョコチップ 50ｇ; *コーヒーパウダー 小さじ２杯; ⑨カスタードクリーム; *カスタードクリーム 大さじ３杯

Description

手ごねパンにハマり、思いつくがままいろんな具材に挑戦しています。なので忘れないためのメモ書きです('09.7.5追加)。

夏那

材料（小ぶりのパン各６個分）

■ ①ハムマヨ

　*ハム

６枚

　*マヨネーズ

大さじ２杯

　*パセリ

適量

■ ②シナモンロール

　*シナモンシュガー

小さじ２杯

　*ラムレーズン

50～60ｇ

　*アーモンドスライス

適量

■ ③クルミレーズン

　*クルミ

30ｇ

　*レーズン

30ｇ

　*ミルクジャム

大さじ１杯

■ ④オニオンベーコン

　*玉葱

１/２個

　*ベーコン

３枚

　*マヨネーズ

小さじ６杯(小さじ4+2)

■ ⑤チョコ

　*チョコチップ

60ｇ

　*アーモンドスライス

適量

■ ⑥クッキー＆チョコ

　*白い恋人

３～４枚

　*キスチョコ

１２個(刻み6+飾り6)

■ ⑦餡茶

　*こしあん

大さじ２杯

　*抹茶チップ

大さじ１杯

■ ⑧カフェモカ

　*チョコチップ

50ｇ

　*コーヒーパウダー

小さじ２杯

■ ⑨カスタードクリーム

　*カスタードクリーム

大さじ３杯

■ ⑩胡麻ペースト風

　*ピーナツバター(無糖)

40ｇ

　*黒胡麻(擂ってあると良い)

10ｇ

　*砂糖(ハチミツでも可)

10ｇ

作り方

1

お料理教室仕様。　　　 ①マヨネーズは、発酵後焼く前に細口でザーッと線を引く。パセリは焼きあがりにぱらり。　　　　②シナモンシュガーを伸ばした生地に満遍なく振り、ラムレーズンを散らしたら巻く。焼く直前にアーモンドを。
2

自宅仕様。　　　　　　　③伸ばした生地にミルクジャムを塗り、砕いたクルミとレーズンを散らして巻く。お好みで上にも。④ＦＰで細かくした玉葱とベーコンに小さじ2杯を混ぜておき、それを生地で巻く。焼く直前にマヨネーズは細口でザーッ。
3

料理教室仕様。　　　　⑤チョコチップを伸ばした生地に満遍なくのせて巻く。アーモンドスライスは焼く直前に。　　　　　　　ちなみにこの生地にはコーヒーとスキムミルクが入ってます。いい香り♪
4

自宅仕様。　　　　　　　 ⑥砕いた白い恋人(他のクッキーでもたぶん平気)を伸ばした生地に満遍なく振って巻く。トップにキスチョコは危険。ホワイトチョコが見事に焦げました(汗)。
5

自宅仕様。　　　　　　　⑦あんこを伸ばした生地に塗り、チップを満遍なく振って巻く。右手前のは試しに巻いてみた分。アリでした。　　　　　　　　＆今回初めて乾燥餡を練って使用。甘さも調節できるし、少量使いたい時にぴったり♪
6

自宅仕様。　　　　　　　 ⑧コーヒーパウダーとチョコチップを和えておき、を伸ばした生地に振りかけて巻く。苦味が引き立ってます。牛乳飲みたひ。。。
7

自宅仕様。　　　　　　　⑨冷やしたカスタードを包んだもの。レシピID:297433のを使用。オススメ！
8

自宅仕様。
⑩全部混ぜて塗って巻くor包むだけ。シンプルだけど甘じょっぱさが美味しい和風パンです♪