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濃厚こってりダレの豚バラ丼

濃厚こってりダレの豚バラ丼の画像

Description

厚切りの豚バラ肉に濃厚なタレを絡めて焼き上げ、ご飯にのせてかきこむ！

材料 （二人分）

豚バラブロック
300g
長ネギ
半分
■ タレ
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
■ トッピング
■ 卵黄

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラブロックを厚めに切り黒胡椒をかけます

  2. 2

    写真

    さらに片栗粉を両面にまぶします。

  3. 3

    写真

    サラダ油をすこしひき、中火ぐらいで焼いていきましょう。

  4. 4

    写真

    焼いてる間長ネギを切りましょう。

  5. 5

    写真

    こんな感じに色がついてるといい感じです！

  6. 6

    写真

    長ねぎを入れ炒めていきます。

  7. 7

    写真

    少し火が通ったらタレをいれ【強火】にします。

  8. 8

    写真

    タレがとろとろになって肉と長ネギに絡み付いてきたら完成です！

  9. 9

    写真

    丼に盛り付けて最後に卵黄を落とします。

  10. 10

    写真

    こんな風に肉に絡めて食べるとおいしいですよー！

  11. 11

    写真

    マヨラーはマヨネーズでも○(笑)

コツ・ポイント

タレを煮詰めてとろとろにすることが大事です。
タレを煮詰めてる段階で長ネギに火が通るので長ネギをいれたあとはそんなに炒めなくても○

このレシピの生い立ち

豚バラブロックが安売りしてたので考案しました。
レシピID : 5623520 公開日 : 19/04/27 更新日 : 19/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (21人)
2022年1月30日
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クックさやえんどう☆
本日の豚バラ丼はかさ増しにキノコをプラス！ご飯の上に野菜を敷いてその上に乗っけました〜！
#豚バラ丼
2021年12月14日
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haru✽
めちゃめちゃ美味しかった✨玉ねぎも入れて、砂糖は少なめにしました。卵も絡んで、すき焼きみたいな味で本当に美味しかった！リピ決定！
#豚丼ガッツリ #豚丼の神‼︎ #こってり旨 #美味しすぎる！ #リピ決定✨ #めちゃ旨い #オススメ #またすぐ作ります
2020年4月25日
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まよも
とっても美味しかったです。ご飯が進む味でした♪
2020年2月7日
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berry☆
とっても美味しいレシピありがとうございました！
#豚丼
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ひるはちパッド
濃厚こってりダレの豚バラ丼
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