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水とバターを鍋に入れて、中火にかけ、沸騰したら火から下ろします。
①に振るった薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムべらでさっくりと混ぜまする
②に溶きほぐした卵を5階に分けて加え、都度混ぜます。
熱しておいたドーナツプレートに③をスプーンで型のぎりぎりまで入れてカバーを閉じて2分30秒焼きます。
甘みがないので、グラニュー糖をまぶしてみました。