簡単炊飯器deカルボナーラ風♪の画像

Description

家にあるもので、手軽にカルボナーラ風・・・。

材料 (1人分)

230cc
1/4個~1/2個
1個
大さじ1
◎塩
一つまみ
◎黒コショウ
少々
◎コンソメ顆粒
少々

作り方

  1. 1

    タマネギは薄切りにし、ベーコンは細切りにする。
    ◎の材料をボールに入れ、よく混ぜておく。

  2. 2

    写真

    スパゲッティーを半分に折って、1本1本離すようにバラバラと炊飯器に入れる。
    切ったタマネギとベーコンもその上に入れる。
    水と塩一つまみ(分量外)も入れたら炊飯器の早炊きコースでスイッチオン!

  3. 3

    10分ほどして、炊飯器から湯気が上がってきたら一度ふたを開けてスパゲッティーをほぐすようによーくかき混ぜる。

  4. 4

    さらに5分ほどたったら再びよーくかき混ぜる。ここで麺の固さが良ければ電源を切り、すぐに、混ぜておいた◎の卵液を投入して混ぜ合わせる。炊飯器の余熱で卵がいい具合に固まったら完成!

  5. 5

    ※4の段階でまだ麺が固ければ、あと2,3分加熱してみてください。固いけれど水がなくなっていたら、水を50ccくらい加えてそのまま加熱してOKです。

コツ・ポイント

本当のカルボナーラは卵黄しか使わないでしょうが、私はもったいないので全卵使用、さらに生クリームもないので牛乳使用です。
さらに今回はベーコンもなかったので、ウインナーで作っています・・。
麺の固さがお好みの状態のときに、もしまだ水(湯)が残っているようなら、その水(湯)は捨ててください。
卵液は電源を切ったらすぐに入れてくださいね。そうじゃないと卵が固まらなかったりしますので。

このレシピの生い立ち

毎度おなじみ、黄金伝説でのレシピです。
分量や材料は私流にアレンジしてあります。
炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理して下さい。
レシピID : 562726 公開日 : 08/05/02 更新日 : 19/12/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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クック8QIAKQ☆
簡単でおいしくて、子供達も大喜びでした。

喜んでもらえて嬉しいです‼

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☆みぁママ☆
優しい味に仕上がりましたo(*^▽^*)o

美味しく出来て良かったです^_^

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ムツミちゃん
旦那さまのご要望で作りました。簡単で美味しく出来ました!

れぽありがとうございます☆とても美味しそうにできましたね❤

初れぽ
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なん☆ゆう
初炊飯器でパスタ!簡単においしくできました☆

れぽありがとう!!お好みの味に仕上がったかな?