ジャムで簡単パウンドケーキ
Description
家にある材料であっという間に出来ちゃいます。今回は自家製のゆずジャムでつくりました。
りょまりん
材料
（１本分）
作り方
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1
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ボールにホットケーキミックス、卵、牛乳、溶かしたバターを入れ、よく混ぜ合わせる。
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2
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①にお好みのジャムを入れさらによく混ぜる。
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3
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出来上がった生地を型に流し、１８０℃に熱したオーブンで２５分から３０分焼きます。
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4
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今回は自家製のゆずジャムを使いました。食べるとゆずのいい香りがします。
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コツ・ポイント
生地が多い時はアルミカップに入れてカップケーキに。表面が焦げそうな場合は途中でアルミホイルをかぶせればＯＫ。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスの袋にカップケーキのレシピがあったけど、材料が無い！！いいや、ジャムでも入れちゃえっと思い作ってみたら意外においしい。
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りょまりん
