スパサラ沖縄風

人参は長さ5cmくらい薄めの短冊切りにします。スパムは長さ5cm厚さ5㎜程度の短冊切りにします。

胡瓜は、2㎜程度の小口切りにし、塩をふりしばらく置いた後、揉んで水で洗って、水分と塩分を抜きます。

スパゲティが煮込み終わる1分前にスパムと人参を入れます。

調味料を合わせておきます。スパゲティの表面の水分が抜けてきたら調味料と合わせます。

お皿に移して完成です。

いただきま～す。