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超便利な調味料「醤(ひしお)」

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Description

仕込んじゃえば1週間から食べられます。
継ぎ足して作ると美味しさも倍増！

材料

ひしおの糀
1袋 550g
醤油
300㎖
水
150g
真昆布
10㎝位

作り方

  1. 1

    写真

    今回は茅乃舎のお醤油と刻み昆布を利用しました

  2. 2

    写真

    ひしおの糀(はな)に分量の醤油、水、細切りにした昆布を入れて混ぜ合わせるだけ

  3. 3

    写真

    混ぜ合わせた直後と翌日

  4. 4

    写真

    5日目

  5. 5

    写真

    2週間以上経ったもの

コツ・ポイント

本物のお醤油を使って下さい。

このレシピの生い立ち

断食明けの食事に頂いてからすっかり虜に。
レシピID : 5631467 公開日 : 19/05/03 更新日 : 19/05/12

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ジャスミンなっち
超便利な調味料「醤(ひしお)」
by ジャスミンなっち