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レシピID :563147
ご飯が進むッ！さつま揚げのピリ辛きんぴら
豆板醤を加えてピリっと甘辛く仕上げました。お弁当の片隅やお酒のお供に如何でしょうか☆
材料 （ 2人分 ）
さつま揚げ
3枚(120〜150g)
★醤油
小さじ2
★みりん
小さじ2
★砂糖
大さじ1
★豆板醤(orコツ参照)
小さじ1/2弱
ゴマ油
適量
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1
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さつま揚げに熱湯をかけて油抜きをし、2.3mmの厚さに切る。★の材料を合わせておく。
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2
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フライパンにゴマ油を熱して①を炒め、うっすら焼き色が付いてきたら調味料を加えてさっと混ぜる。
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3
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竹輪バージョンも出ました。此方も宜しくお願いします(*uωu)ID:689526
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4
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2009年1月6日、話題入りさせて頂きました☆どうも有難うございます～♡
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5
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yukihapiさんが玉ねぎ追加で作って下さいました☆私も玉ねぎのでかさまし大好きです(^皿^)
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6
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リャマサンさんがピーマン追加で作って下さいました！ピーマン好きには堪らなそう♪素敵なアレンジ有難う〜！
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7
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新妻ぇりつぃんさんが人参入りで作って下さいました☆素敵なアレンジ有難うございます(*^^)v
コツ・ポイント
仕上げに白ゴマ等を加えても美味しいです。豆板醤の量はお好みで加減して下さいね。また、豆板醤の代わりにコチュジャンやキムチの素でも美味しく頂けます。因みに私が一番よくやる玉ねぎのかさましは玉ねぎ1/2個を薄切りで入れて、調味料1.5倍です☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(71人)
わーい☆嬉しい^^ピーマン入りは彩り綺麗だよね。有難う♪
こんにゃく+ヘルシーでいいですね！真似しちゃおう♪有難う
りぴ有難う〜！簡単な一品便利ですよね♪感謝〜♪
りぴ有難うございます♪お弁当参加嬉しいな(≧ω≦)
お弁当にお供できて嬉しいです♪パパさん食べてくれたかな？
嬉しいお言葉感謝ですヽ(´∪｀)/つくれぽ有難うございます♪
んも〜ぅほんとに嬉しすぎですよ！らぶです《*≧∀≦》有難う☆
りぴりぴ大大大感謝♪ご無沙汰してしまいすみません(T^T)
玉葱あいますよね♪掲載遅れごめんなさい。お試し有難うです^^
ありがとー。・゜゜(ノД`)とりあえず帰宅だよぅ！
じゃがいも入りはお初かも！私も早速試してみます♪有難う☆
甘めがポイントなんです〜^^お口にあってよかった！有難う☆