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ご飯が進むッ！さつま揚げのピリ辛きんぴら

レシピID:563147

豆板醤を加えてピリっと甘辛く仕上げました。お弁当の片隅やお酒のお供に如何でしょうか☆

材料（ 2人分）

さつま揚げ
3枚(120〜150g)
★醤油	小さじ2
★みりん	小さじ2
★砂糖	大さじ1
★豆板醤(orコツ参照)
小さじ1/2弱
ゴマ油	適量

1: さつま揚げに熱湯をかけて油抜きをし、2.3mmの厚さに切る。★の材料を合わせておく。

2: フライパンにゴマ油を熱して①を炒め、うっすら焼き色が付いてきたら調味料を加えてさっと混ぜる。

3: 竹輪バージョンも出ました。此方も宜しくお願いします(*uωu)ID:689526

4: 2009年1月6日、話題入りさせて頂きました☆どうも有難うございます～♡

5: yukihapiさんが玉ねぎ追加で作って下さいました☆私も玉ねぎのでかさまし大好きです(^皿^)

6: リャマサンさんがピーマン追加で作って下さいました！ピーマン好きには堪らなそう♪素敵なアレンジ有難う〜！

7: 新妻ぇりつぃんさんが人参入りで作って下さいました☆素敵なアレンジ有難うございます(*^^)v

コツ・ポイント

仕上げに白ゴマ等を加えても美味しいです。豆板醤の量はお好みで加減して下さいね。また、豆板醤の代わりにコチュジャンやキムチの素でも美味しく頂けます。因みに私が一番よくやる玉ねぎのかさましは玉ねぎ1/2個を薄切りで入れて、調味料1.5倍です☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

53件 (47人)

09/11/20

うん☆おいしい！！簡単でこの味は嬉しいです♪やみつき☆

とら＆とららのママ

めちゃんこ嬉しいお言葉有難う☆美味しそうでお腹がグゥグゥ…

09/11/13

ピーマン２色入☆甘辛＆ピリっと美味しい！ほんとご飯が進みました❤

のじまさん

2色追加で彩りめちゃ綺麗！ご飯進んでくれてよかった♪有難う☆

09/10/29

豆板醤抜きで…甘辛で美味しい！子供達が沢山食べましたよ～！

あーじん

無しでも全然OKですよ♪お子さん気に入って頂けたようで嬉し☆

09/10/28

大量のさつま揚げコチュジャンで☆次は豆板醤で頂くよ〜(^^)v

ゆめ苺

たっぷり作って下さり有難うございます☆コチュもあいますよね♪

09/10/21

人参甘いと思って砂糖少なめで作りました☆うまー!!

あやてぃむ

うまー！のお言葉が超嬉しいー！(≧▼≦)人参入り綺麗ですね♪

09/10/09

うどんの具に。一味で甘辛い味なのでうどんと良く会います。おいし～

マッハママ

うどんの具！♪合いそうですねー☆美味しそう♪素敵ID有難う

09/10/09

豆板醤が切れてるので一味で代用。ピーマン２色で嵩増しました。

マッハママ

一味も美味しいですよね^^2色ピーマン綺麗で美味しそう♪感謝

09/09/07

＋人参で☆おかずとアルミカップでお弁当用と沢山作りました♪

新妻ぇりつぃん

人参入りはお初！素敵なアレンジ有難うございます♪たっぷり嬉☆

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このレシピの生い立ち

公開日：08/05/03

さつま揚げの救済&お弁当用のおかずに。冷めても美味しいピリ辛味を♪

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