炊飯器で簡単♪でも本格！ボロネーゼライス

米は研いでおく。
玉ねぎ、人参、しめじ、にんにくは粗みじん切りにする。

フライパンに１で切った野菜を入れ中火で3分炒める。
野菜をよけて合い挽き肉をかたまりのまま広げる。塩こしょうをふる。

中火で3分動かさずに加熱する。
肉と野菜を裏返して赤ワインを加えひと煮たちさせ火を止める。

炊きあがったらさっと混ぜて味見をし必要ならば塩こしょうで味を調え盛り付ける。仕上げに粉チーズを好きなだけかける。