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レモンをよく洗い半分に切る。
半分は輪切りにしてから6等分して★と鍋に入れて水分がなくなってくるまで弱火で煮る。
残りの半分は皮だけ使うので下ろし金で皮をおろしておく。
バターをレンジで溶かす。
溶かしたバターと砂糖、ハチミツ、卵をボウルに入れて混ぜる。
すりおろしたレモンの皮を入れる。
薄力粉ベーキングパウダーをふるってから入れ、混ぜる。
型に生地を流し込む。
砂糖で煮たレモンを上にのせる。
160℃で25~30分間焼く。
書くのを忘れてました。25~30分焼けば大丈夫だと思います