おからと真竹の蒸し春巻き

真竹を茹でて皮をむく。

真竹、ソイミートは細かく切り、玉ねぎはみじん切り、人参はすりおろす。

春巻きの皮とスイートチリソース、大葉を除いた材料全てを混ぜ合わせ、種を作る。

春巻きの皮の上に大葉をのせ、その手前に種の10分の1をのせ、両脇と手前を折り、包んで巻く。

最後の皮の部分には、小麦粉か片栗粉を水で溶いたものでつける。