めんつゆで簡単わらびの卵とじ

Name: めんつゆで簡単わらびの卵とじ
Ingredients: わらび 1束; ごま油 大さじ1; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1; 水 大さじ3くらい; 卵 3個; 砂糖 大さじ1/2

Description

わらびを大量に採ったので。

hotter

材料

わらび

1束

ごま油

大さじ1

酒

大さじ1

みりん

大さじ1

めんつゆ（3倍濃縮）

大さじ1

水

大さじ3くらい

卵

3個

砂糖

大さじ1/2

作り方

1

アク抜きしたわらびを3cmに切る
2

フライパンにゴマ油をひいてわらびを中火で炒める
3

火が通ったら酒、みりん、めんつゆ、水を入れて煮る
4

卵を割り、砂糖を混ぜてかき混ぜたものを投入
5

かき混ぜて適当に固まったら出来上がり

コツ・ポイント

卵に火を通しすぎない

このレシピの生い立ち

おばあちゃんから伝わる優しい味。甘めです。

レシピID : 5640474 公開日 : 19/05/09 更新日 : 19/05/09

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)

2024年5月10日

SUNNY1115

素朴でホッとするお味です！きっとみんなが好きな味だと思います。ほかほかご飯と相性抜群で甘辛くてご飯がとてもすすみます☆

2023年4月24日

簡単に作れて美味しかった(^^)

2021年5月17日

美味しくできました♪

2021年5月9日

★ぴよぴよ501★

少し苦めのわらびも、卵でまろやかに食べやすかったです♪

#わらびの消費 #わらび大人向け #旬の山菜 #山菜を味わう #旬の山菜レシピ #山菜最高～ #山菜たっぷり #素材の味 #卵とじ美味しい #たまご大好き

つくれぽを書く

めんつゆで簡単わらびの卵とじ

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

最近見たレシピ

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート