さっぱり鶏だし冷製レモンそうめん☆
作り方
コツ・ポイント
鶏肉はレンジでむらなく火が通るように開いて厚みを均一にしましょう。粗熱がとれたら漬け汁に戻して冷ますとしっとり仕上がります!お好みで氷を加えてキンキンに冷やしても◎
このレシピの生い立ち
暑い時期に手軽に食べられるそうめんですが、いつものめんつゆと違う味でさっぱりと食べられるようにレモンを丸ごと1個使って鶏肉の漬け汁やスープに使いました!さわやかなレモンの香りで食欲がない時でもさっぱりといただけます♪
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