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油を熱しポップコーンの素を入れ、蓋をしてやや強火で炒る。フライパンを回しながら音がなくなるまで。
音がなくなったら一旦取り出す。
バター、水、砂糖を入れ溶かし、キャラメル色に沸々として匂いがしてきたらポップコーンを戻し入れよく混ぜる。
できたら、クッキングシートに平らに広げて粗熱を取る。