☆優しい味の卵粥☆
★Mei
作り方
-
-
1
-
鍋に、お米とお米が浸るくらいの水を入れて、水が澄むまで研ぐ。
-
-
-
2
-
①に1合分の水を入れる。コンロをお粥にあわせ、温める。
-
-
-
3
-
40分位で火が止まるので、再度コンロをお粥に合わせる。
-
-
-
4
-
火が止まったら、溶いた卵を入れ、塩を振り、温めながらかき混ぜる。
-
-
-
5
-
卵は傷みやすいので、しっかり火が通るまで10分ほど温めてできあがり♫
-
コツ・ポイント
☆冷えたお粥から作るとき①冷えたご飯をレンジで温める。②鍋に溶き卵、温めたご飯、塩を入れ、とろ火で温めながら混ぜる。③2、3分温めながら混ぜて出来上がり♪
このレシピの生い立ち
母から教わりました♫
★Mei
