エビとキャベツのアーリオオーリオパスタ

エビとキャベツのアーリオオーリオパスタの画像

Description

簡単おいしいパスタ。キャベツが余ったらお好み焼きもいいけどパスタもいいですよ

材料 (2人前)

2人前
1/7玉
20匹くらい
イタリア産オリーブオイル
大さじ5くらい
鷹の爪
2~4個
ニンニク(チューブ可)
一かけorチューブ5センチくらい
塩コショウ・塩・醤油
好みで適量。写真は塩コショウと塩のみ
オレガノ(あれば)
適量

作り方

  1. 1

    キャベツ:小さめにざく切り。芯は削いで薄切り
    エビ:解凍しておく。汁ごと使います。

  2. 2

    パスタを茹でるお湯を沸かしつつ、大きめのフライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて熱する。パチパチしてくるまで

  3. 3

    フライパンでキャベツを炒める。しんなりしてきたらエビ、オレガノを入れ、塩コショウ等で味を整える。カラスミあるなら薄めに。

  4. 4

    少しかために茹でたパスタを湯切りしてフライパンに投入。しっかり混ざったら完成。器にもってカラスミ(すりおろし?)をかける

コツ・ポイント

エビだけじゃなくてシーフードミックスでも出汁が出て美味しいです。味付けはシンプルに。オレガノは多めが私は好きです。しめじ、玉ねぎなど入れても美味しいですね。

このレシピの生い立ち

キャベツが余ってたのと、カラスミを頂いて使いあぐねていたので。旦那さん絶賛でした。

2019.12月アーリオオーリオ検索1位ありがとうございました!(*`・ω・´)
レシピID : 5645216 公開日 : 19/05/13 更新日 : 20/10/16

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