手作り冷食 キャベツと人参の豚バラ巻き

人参を細切りにし、ラップをしてレンジで1分〜1分半チンする。

キャベツは芯を除いて適度な大きさにカットし、重ねてラップをしてこちらもレンチンする。

豚バラを3枚並べて綿棒などで伸し、塩胡椒で下味をつける。

このように、先にキャベツで人参を巻いてから、お肉を巻き付けても良い。

片栗粉をまぶし、油をひかずに全体に焦げ目がつくように焼く。

合わせ調味料を回しかけ、よく絡めて煮詰めたら完成。焼肉のたれでも美味しいですよ〜〜。

右が、キャベツを広げて肉と一緒に巻いたもの。左は先にキャベツで人参を巻いたもの。見た目のお好きな方で。