簡単★なすと豚ひき肉の甘辛炒め
とまぷり★
作り方
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1
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★の調味料を混ぜ合わせておきます。
豚ひき肉に片栗粉をふりかけておきます。
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2
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なす、ピーマンを乱切りにしておきます。
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3
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フライパンにごま油と鷹の爪を入れて中火にかけ、鷹の爪の香りが出るまで炒めます。
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4
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鷹の爪をフライパンから取出し、豚ひき肉を炒めます。※ここからは強火で！
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5
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豚ひき肉に火が通ったらなす、ピーマンを加えて炒めます。
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6
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全ての材料に火が通ってツヤが出てきたら★の調味料を加え、全体になじんだら完成です♪
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7
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お好みで白いりごま、万能ねぎ、糸唐辛子をかけてどうぞ♪
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「簡単★なすと豚肉の甘辛炒め」ID5232714こちらも食べごたえ抜群です♪
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「なすのきんぴら風★甘辛炒め」ID5224713こちらは更に簡単、お手軽な一品です♪
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2019.6.19
話題のレシピになりました♪
皆さまありがとうございます！！
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2020.9.30(水)のプレミアム献立に掲載していただきました♪
ありがとうございます！！
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コツ・ポイント
※豚ひき肉に片栗粉をまぶしてから焼くことで、ちょうどいいトロミが出てベチャっとしません。
このレシピの生い立ち
なすの美味しい季節になったので、しっかり味のご飯に合うようなおかずを考えました♪
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とまぷり★
