山芋とアスパラの肉巻き(蜂蜜入り)
★とみちゃん★
作り方
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1
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アスパラは根元がスジぽいので食べれないので2センチくらいカットして残りを半分くらいカットする
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2
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山芋は1センチくらいの短冊切りにして水にさらておく
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3
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豚バラ半分くらいカットして塩胡椒してその一枚でアスパラと山芋をクルクル巻く
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4
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巻き終わったら小麦粉をまぶしフライパンに油をひいて片面焼く、少し焦げ目ついたらひっくり返して蓋をして4〜5分蒸焼きする
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5
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全体に火が通ったのを確認してキッチンペーパーで余分な油拭き取って★のタレを入れて絡めてタレが無くなるくらいで完成
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コツ・ポイント
コツはありません。
このレシピの生い立ち
アスパラと山芋が冷蔵庫にあったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★とみちゃん★
