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鰹のたたき・赤玉ねぎと大根のサラダ♪

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Description

初夏の食卓を彩る爽やかなレシピ。
選んだスパイスは「タイム」。
魚料理によく合うの。
鰹のたたきを洋風にアレンジよ♪

材料 （２人分）

鰹のたたき
１００ｇ
大根
３０ｇ
赤玉ねぎ
１/４
ブロッコリースプラウト、紫キャベツ、レタス
少量
■ ドレッシング
グレープシードオイルなどの軽いオイル
大さじ２
白ワインビネガー
小さじ1強
チキン顆粒
小さじ1/3くらい
塩、こしょう
味の調整用にお好みの量
GABAN タイム
２～３振り →フライパンで軽く乾煎り

作り方

  1. 1

    写真

    大根は極細の千切りにします。
    赤玉ねぎは水にさらします。
    鰹は少し厚めに切っておきます。

  2. 2

    写真

    ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせ、
    大根、紫玉ねぎと混ぜ合わせます。

  3. 3

    写真

    少し厚めに切った鰹のたたきを皿に並べます。
    2をその上に乗せます

  4. 4

    ※鰹のお刺身を使う時には身の全部の面をフライパンでさっと過熱するとドレッシングがよくなじんでおいしいです。

コツ・ポイント

他に人参やオレンジを合わせてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

GABAN タイムのモニターに参加させていただいた時に考えたレシピです。
レシピID : 5651295 公開日 : 19/05/16 更新日 : 19/05/16

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鰹のたたき・赤玉ねぎと大根のサラダ♪
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