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玉ねぎと人参をみじん切りにし、ラップをして2分加熱する。(2で使用する前に粗熱をとっておく)
ボウルに豆腐、鶏ひき肉、1の材料、塩、片栗粉を入れて手のひらでよく混ぜる。
食べやすい大きさに分けて形を整える。
フライパンに油を熱し、3を弱火で焼き目がつくまでしっかり焼いて完成。
ご報告ありがとうございます!他のお野菜も入れてみて下さいね♪